食譜 - 紅豆湯

• 1. 材料
• 2. 文字食譜
• 3. 圖文食譜

這次是未浸泡的紅豆和WMF的壓力鍋來煮，還蠻方便的。
壓力鍋烹調時間可依個人口感調整，煮20分鐘會比較軟，如果是浸泡過的紅豆(浸泡約8小時)則應減半烹調時間。
因為紅豆會吸水，所以水量最少要紅豆的2倍，而壓力鍋烹調時又會釋出一些水氣，所以建議水量約紅豆的4倍
因為天氣冷，所以順便加入一些薑片。

1. 材料

2. 文字食譜

1. 將紅豆洗淨，放入壓力鍋中，並加入紅豆體積4倍的水
   • 如果您和我一樣用WMF的壓力鍋，注意水位不可超過鍋子容量的一半
2. 加入薑片
3. 將壓力鍋蓋蓋上，火力設定旋鈕轉到2，以中火煮至烹調指示器出現第二橘環，轉成小火
4. 定時器設定20分鐘
5. 20分鐘後熄火，洩壓

3. 圖文食譜

• 將紅豆洗淨，放入壓力鍋中，並加入紅豆體積4倍的水
  • 如果您和我一樣用WMF的壓力鍋，注意水位不可超過鍋子容量的一半
  
• 加入薑片
  
• 將壓力鍋蓋蓋上，火力設定旋鈕轉到2，以中火煮至烹調指示器出現第二橘環，轉成小火
  
• 定時器設定20分鐘
  
• 20分鐘後熄火，洩壓